Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8.4% 2106 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.8% 952 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.6% 2693 г
Зола 0.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.818 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.8% 10345 г
Витамин РР, НЭ 1.3091 мг 20 мг 6.5% 11.6% 1528 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.09 мг 2500 мг 2.8% 5% 3618 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11696 г
Кремний, Si 14.727 мг 30 мг 49.1% 87.7% 204 г
Магний, Mg 37.45 мг 400 мг 9.4% 16.8% 1068 г
Натрий, Na 1.53 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 84967 г
Сера, S 17.09 мг 1000 мг 1.7% 3% 5851 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 12.1% 1476 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30544 г
Микроэлементы
Бор, B 63.6 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 12.1% 1477 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 10% 1773 г
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 25.5% 701 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 20.9% 855 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 15.9% 1119 г
Никель, Ni 1.836 мкг ~
Селен, Se 1.509 мкг 55 мкг 2.7% 4.8% 3645 г
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 113.27 мкг 4000 мкг 2.8% 5% 3531 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 0.125 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.4%
18:2 Линолевая 0.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%

Энергетическая ценность каша гречневая составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,1 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,7 %

Чем полезен каша гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты