Рецепт куриная грудка в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка в сметанном соусе

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Вода "Перье" (PERRIER) 600 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Maggi Куриный бульон Золотой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3232 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 16.1% 1188 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2595 г
Зола 0.536 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 4.8% 4000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.525 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 3.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 3.8% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин РР, НЭ 2.8403 мг 20 мг 14.2% 27.3% 704 г
Ниацин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.26 мг 2500 мг 4.4% 8.4% 2288 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5333 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 11.9% 1617 г
Натрий, Na 22.49 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5780 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8251 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 13.6% 1404 г
Хлор, Cl 4.24 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 54245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3543 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 60.3% 319 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 4.2% 4535 г
Медь, Cu 35.59 мкг 1000 мкг 3.6% 6.9% 2810 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 7.7% 2503 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19029 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 25.7% 747 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 7.7% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.22 г ~
Сахароза 1.102 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.7%
18:2 Линолевая 0.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность куриная грудка в сметанном соусе составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

куриная грудка в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 31,4 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен куриная грудка в сметанном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка в сметанном соусе, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты