Рецепт грибной суп 21.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп 21.12.17

Масло оливковое 19 г
Гриб вешенка, сырой 125 г
Шампиньоны 132 г
Морковь, желтая 191 г
Лук репчатый 172 г
Гречневая крупа ядрица 73 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп 21.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.2% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.8% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.4% 690 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Зола 0.967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 7.7% 1557 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 8.4% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.5% 1040 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 2% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 16.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.045 мкг 400 мкг 5% 6% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.7% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 5.2% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.0226 мг 20 мг 15.1% 18.1% 662 г
Ниацин 1.601 мг ~
Бетаин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.45 мг 2500 мг 12.6% 15.1% 795 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 3% 3960 г
Кремний, Si 8.078 мг 30 мг 26.9% 32.3% 371 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 11.6% 1028 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 2% 5745 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3807 г
Фосфор, Ph 101 мг 800 мг 12.6% 15.1% 792 г
Хлор, Cl 31.7 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 10.3% 1169 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 4.4% 2688 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 58.8% 204 г
Литий, Li 1.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 17% 703 г
Медь, Cu 149.97 мкг 1000 мкг 15% 18% 667 г
Молибден, Mo 9.737 мкг 70 мкг 13.9% 16.7% 719 г
Никель, Ni 3.278 мкг ~
Рубидий, Rb 116.5 мкг ~
Селен, Se 1.285 мкг 55 мкг 2.3% 2.8% 4280 г
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15123 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1217 г
Цинк, Zn 0.7028 мг 12 мг 5.9% 7.1% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.538 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 1.596 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 7.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.8%
18:2 Линолевая 0.526 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%

Энергетическая ценность грибной суп 21.12.17 составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП 21.12.17

грибной суп 21.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,6 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 49 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен грибной суп 21.12.17

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грибной суп 21.12.17, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп 21.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ