Рецепт солянка с уткой,рисом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с уткой,рисом и капустой

Лук репчатый 120 г
Морковь, красная 150 г
Утка домашняя, мясо и кожа, сырые 400 г
Крупа рисовая 30 г
Капуста квашенная, консервированная 600 г
Перец душистый, молотый 5 г
Лавровый лист 2 г
Имбирь, молотый 3 г
Масло подсолнечное 47 г
Способ приготовления

обжарить лук,морковь,утку,добавить специи и капусту тушить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с уткой,рисом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.2% 1767 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15.4% 368 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 15% 380 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.211 мкг ~
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 15.1% 376 г
Лютеин + Зеаксантин 130.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.081 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2342 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 5.7% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.863 мг 15 мг 12.4% 7.1% 805 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4964 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.11 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1358 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3798 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 4.2% 1357 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2240 г
Натрий, Na 314.15 мг 1300 мг 24.2% 13.8% 414 г
Сера, S 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14793 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 4.7% 1223 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 6.1% 925 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 7.3% 774 г
Молибден, Mo 0.075 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 93333 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 4.403 мкг 55 мкг 8% 4.6% 1249 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.6087 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
бета Ситостерол 7.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.352 г min 16.8 г 37.8% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.617 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность солянка с уткой,рисом и капустой составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С УТКОЙ,РИСОМ И КАПУСТОЙ

солянка с уткой,рисом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином E - 12,4 %, медью - 12,9 %

Чем полезен солянка с уткой,рисом и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с уткой,рисом и капустой, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с уткой,рисом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты