Рецепт Омлет с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с тушеными овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Ветчина особая 50 г
Шампиньоны 30 г
Перец сладкий (Припускание) 70 г
Капуста цветная (Припускание) 50 г
Брокколи (Припускание) 50 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.5% 685 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.5% 683 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 18.2% 433 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 13.1% 604 г
Витамин В4, холин 99.03 мг 500 мг 19.8% 15.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 13.5% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.61 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 17.2% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 7.3% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3% 2618 г
Витамин Н, биотин 7.99 мкг 50 мкг 16% 12.6% 626 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.9041 мг 20 мг 19.5% 15.4% 512 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.1 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Кальций, Ca 158.3 мг 1000 мг 15.8% 12.4% 632 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Натрий, Na 310.63 мг 1300 мг 23.9% 18.8% 419 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 9.4% 833 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 19.4% 407 г
Хлор, Cl 59.93 мг 2300 мг 2.6% 2% 3838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 6.8% 1165 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4.6% 1708 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 38.1% 207 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2915 г
Медь, Cu 53.35 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1874 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2849 г
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 12.184 мкг 55 мкг 22.2% 17.5% 451 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18484 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 1.885 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.652 г min 16.8 г 15.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с тушеными овощами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ

Омлет с тушеными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 21,9 %, витамином H - 16 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет с тушеными овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с тушеными овощами, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с тушеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы