Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой

Телятина 1 кат. 150 г
Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 45 г
Картофель 165 г
Капуста белокочанная 195 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка 5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Сварить мясной бульон из говядины с костью, процедить его.В кипящий бульон положить очищенные и нарезанные овощи: картофель и капусту. Лук репчатый и морковь слегка обжарить,добавляя томатный кетчуп и добавить к овощам в бульон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.3% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.8% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.5% 5000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 17.5% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 27.8% 1538 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 30.3% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.3% 6000 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 7.3% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 8.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.709 мкг 400 мкг 0.9% 3.8% 10785 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 36.3% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 10.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 113636 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 39.7% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.9553 мг 20 мг 4.8% 20.5% 2094 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.04 мг 2500 мг 4.2% 17.9% 2358 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 6% 7331 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 7.7% 5487 г
Натрий, Na 280.54 мг 1300 мг 21.6% 92.3% 463 г
Сера, S 23.99 мг 1000 мг 2.4% 10.3% 4168 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 13.2% 3187 г
Хлор, Cl 430.77 мг 2300 мг 18.7% 79.9% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 9.4% 4639 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 16484 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 51.7% 824 г
Литий, Li 6.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 8.1% 5181 г
Медь, Cu 38.59 мкг 1000 мкг 3.9% 16.7% 2591 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 14.1% 3059 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 103774 г
Фтор, F 79.77 мкг 4000 мкг 2% 8.5% 5014 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 10.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 11.1% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ

Суп с капустой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Суп с капустой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с капустой, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты