Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии	146 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	110 г
Рис отварной (мой)	120 г
Майонез «Провансаль»	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	7.3%	884 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10.3%	629 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	3%	2190 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.2%	2983 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.2 мкг	900 мкг	10.5%	6.8%	955 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	6.4%	1011 г
Витамин В4, холин	79.3 мг	500 мг	15.9%	10.3%	631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.2%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	4.241 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9432 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	3%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.602 мкг	10 мкг	6%	3.9%	1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.754 мг	15 мг	18.4%	11.9%	545 г
Витамин Н, биотин	5.956 мкг	50 мкг	11.9%	7.7%	839 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4003 мг	20 мг	12%	7.7%	833 г
Ниацин	0.788 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.56 мг	2500 мг	6.5%	4.2%	1547 г
Кальций, Ca	37.93 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2636 г
Кремний, Si	12.239 мг	30 мг	40.8%	26.3%	245 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2031 г
Натрий, Na	297.8 мг	1300 мг	22.9%	14.8%	437 г
Сера, S	95.95 мг	1000 мг	9.6%	6.2%	1042 г
Фосфор, P	145.8 мг	800 мг	18.2%	11.7%	549 г
Хлор, Cl	228.73 мг	2300 мг	9.9%	6.4%	1006 г
Микроэлементы
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	7.3%	885 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	2.5%	2660 г
Кобальт, Co	2.905 мкг	10 мкг	29.1%	18.8%	344 г
Марганец, Mn	0.1621 мг	2 мг	8.1%	5.2%	1234 г
Медь, Cu	54.29 мкг	1000 мкг	5.4%	3.5%	1842 г
Молибден, Mo	2.395 мкг	70 мкг	3.4%	2.2%	2923 г
Никель, Ni	0.33 мкг	~
Селен, Se	10.524 мкг	55 мкг	19.1%	12.3%	523 г
Фтор, F	45.65 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8762 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.7%	3846 г
Цинк, Zn	0.4794 мг	12 мг	4%	2.6%	2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.353 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.245 г	min 16.8 г	7.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.235 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.925 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.923 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Салат с мидиями

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли из палтуса с горбушей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе