Рецепт Суп гречка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречка с брокколи

Бульон куриный 800 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Брокколи (Варка без слива) 150 г
Тыква (Варка без слива) 150 г
Морская капуста сушеная (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.6% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.9% 4761 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17% 1667 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 2.5% 10773 г
Зола 0.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 25.2% 1122 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 12.2% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 7.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.303 мкг 400 мкг 3.1% 8.8% 3251 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 16.7% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 3.7% 7614 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 32.9% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.6568 мг 20 мг 3.3% 9.3% 3045 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.31 мг 2500 мг 7% 19.8% 1426 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6826 г
Кремний, Si 3.682 мг 30 мг 12.3% 34.8% 815 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 22.4% 1271 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 9.6% 2922 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12788 г
Фосфор, Ph 30.6 мг 800 мг 3.8% 10.8% 2614 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 56235 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 35.7% 796 г
Йод, I 45.74 мкг 150 мкг 30.5% 86.4% 328 г
Кобальт, Co 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 7.9% 3610 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 15% 1905 г
Медь, Cu 60.32 мкг 1000 мкг 6% 17% 1658 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 6.2% 4476 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7660 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31323 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27778 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.374 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп гречка с брокколи составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 21.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ГРЕЧКА С БРОККОЛИ

Суп гречка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кремнием - 12,3 %, железом - 12,6 %, йодом - 30,5 %

Чем полезен Суп гречка с брокколи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп гречка с брокколи, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ