Рецепт Мой хлеб- пеку сама Каравай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой хлеб- пеку сама Каравай

Сахар песок	6.4 г
Соль поваренная пищевая	4.8 г
Дрожжи Хлебопекарные прессованные "Люкс экстра"	21.1 г
Вода, из под крана, муниципальная	580.2 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	58.8 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	331.2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	296.7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	203.6 г
Соль поваренная пищевая	11.1 г
Сахар песок	5.3 г
Тмин	1.8 г
Масло подсолнечное	53.4 г
Масло подсолнечное	20.1 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание)	24.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хлеб- пеку сама Каравай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.8 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	634 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.6%	1056 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	4.4%	862 г
Углеводы	44.6 г	219 г	20.4%	7.7%	491 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.6%	667 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	0.8%	5119 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	2.7%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4865 г
Витамин В4, холин	38.46 мг	500 мг	7.7%	2.9%	1300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	1.8%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.4%	1538 г
Витамин В9, фолаты	21.227 мкг	400 мкг	5.3%	2%	1884 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.528 мг	15 мг	23.5%	8.8%	425 г
Витамин Н, биотин	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3067 г
Витамин РР, НЭ	2.1976 мг	20 мг	11%	4.1%	910 г
Ниацин	0.95 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.64 мг	2500 мг	4.2%	1.6%	2367 г
Кальций, Ca	22.65 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4415 г
Кремний, Si	2.248 мг	30 мг	7.5%	2.8%	1335 г
Магний, Mg	20.09 мг	400 мг	5%	1.9%	1991 г
Натрий, Na	466.36 мг	1300 мг	35.9%	13.5%	279 г
Сера, S	51.37 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1947 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	3.3%	1135 г
Хлор, Cl	726 мг	2300 мг	31.6%	11.9%	317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	710.6 мкг	~
Бор, B	32.3 мкг	~
Ванадий, V	58.67 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	2.4%	1560 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20270 г
Кобальт, Co	1.377 мкг	10 мкг	13.8%	5.2%	726 г
Марганец, Mn	0.5565 мг	2 мг	27.8%	10.5%	359 г
Медь, Cu	100.85 мкг	1000 мкг	10.1%	3.8%	992 г
Молибден, Mo	10.244 мкг	70 мкг	14.6%	5.5%	683 г
Никель, Ni	3.139 мкг	~
Олово, Sn	4.11 мкг	~
Селен, Se	3.762 мкг	55 мкг	6.8%	2.6%	1462 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	8.63 мкг	~
Фтор, F	45.27 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8836 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3125 г
Цинк, Zn	0.5829 мг	12 мг	4.9%	1.8%	2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.103 мг	~
бета Ситостерол	11.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.33 г	min 16.8 г	7.9%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.324 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.341 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Мой хлеб- пеку сама Каравай составляет 265,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.8 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	44.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ХЛЕБ- ПЕКУ САМА КАРАВАЙ

Мой хлеб- пеку сама Каравай богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,5 %, витамином PP - 11 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 27,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Мой хлеб- пеку сама Каравай

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой хлеб- пеку сама Каравай, калорийность 265,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой хлеб- пеку сама Каравай, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе