Рецепт ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Печень говяжья (Тушение) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 128 г
Петрушка (Припускание) 6 г
Укроп (Припускание) 7 г
Перец красный сладкий (Припускание) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 111 г
Петрушка (Припускание) 3 г
Перец сладкий (Припускание) 39 г
Способ приготовления

4 мин на 800 вт+5 мин на 600 вт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.2% 1101 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.4% 3532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2732 г
Зола 1.105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3089.4 мкг 900 мкг 343.3% 536.4% 29 г
Ретинол 2.518 мг ~
бета Каротин 3.429 мг 5 мг 68.6% 107.2% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 12.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.704 мг 1.8 мг 39.1% 61.1% 256 г
Витамин В4, холин 216.88 мг 500 мг 43.4% 67.8% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 2.407 мг 5 мг 48.1% 75.2% 208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 25.8% 608 г
Витамин В9, фолаты 89.194 мкг 400 мкг 22.3% 34.8% 448 г
Витамин В12, кобаламин 20.469 мкг 3 мкг 682.3% 1066.1% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 16.54 мг 90 мг 18.4% 28.8% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 6.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2674 г
Витамин Н, биотин 33.767 мкг 50 мкг 67.5% 105.5% 148 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 49.2% 317 г
Витамин РР, НЭ 5.0329 мг 20 мг 25.2% 39.4% 397 г
Ниацин 3.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.25 мг 2500 мг 10.7% 16.7% 939 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3820 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 8.1% 1937 г
Натрий, Na 43.3 мг 1300 мг 3.3% 5.2% 3002 г
Сера, S 98.12 мг 1000 мг 9.8% 15.3% 1019 г
Фосфор, Ph 140.6 мг 800 мг 17.6% 27.5% 569 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Железо, Fe 2.862 мг 18 мг 15.9% 24.8% 629 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4532 г
Кобальт, Co 9.45 мкг 10 мкг 94.5% 147.7% 106 г
Литий, Li 1.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 16.7% 932 г
Медь, Cu 1349.86 мкг 1000 мкг 135% 210.9% 74 г
Молибден, Mo 39.437 мкг 70 мкг 56.3% 88% 177 г
Никель, Ni 25.655 мкг ~
Рубидий, Rb 139.2 мкг ~
Селен, Se 13.678 мкг 55 мкг 24.9% 38.9% 402 г
Фтор, F 90.27 мкг 4000 мкг 2.3% 3.6% 4431 г
Хром, Cr 12.69 мкг 50 мкг 25.4% 39.7% 394 г
Цинк, Zn 1.9684 мг 12 мг 16.4% 25.6% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.858 г ~
Сахароза 2.159 г ~
Фруктоза 0.482 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.1%
18:2 Линолевая 0.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 343,3 %, бэта-каротином - 68,6 %, витамином B2 - 39,1 %, холином - 43,4 %, витамином B5 - 48,1 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B9 - 22,3 %, витамином B12 - 682,3 %, витамином C - 18,4 %, витамином H - 67,5 %, витамином K - 31,5 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 17,6 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 94,5 %, медью - 135 %, молибденом - 56,3 %, селеном - 24,9 %, хромом - 25,4 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ