Рецепт Полива женина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полива женина

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 600 г
Куриная грудка (филе) 80 г
Морковь, красная 80 г
Лук репчатый 130 г
Сало (шпик свиной) 30 г
Вода 350 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полива женина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.7% 555 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13% 415 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 7.8% 695 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 8.1% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 12.3% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 4.256 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9398 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4.5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7452 мг 20 мг 13.7% 7.4% 729 г
Ниацин 0.76 мг ~
Бетаин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.84 мг 2500 мг 8.7% 4.7% 1153 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5956 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Натрий, Na 40.11 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3241 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 8.5% 638 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2219 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.7% 942 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Медь, Cu 34.66 мкг 1000 мкг 3.5% 1.9% 2885 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10264 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 16.471 мкг 55 мкг 29.9% 16.2% 334 г
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13219 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Цинк, Zn 1.6593 мг 12 мг 13.8% 7.5% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.293 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.715 г min 16.8 г 28.1% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Полива женина составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛИВА ЖЕНИНА

Полива женина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B1 - 22,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 29,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Полива женина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полива женина, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полива женина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты