Рецепт Уха из щучьих голов.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из щучьих голов.

Щука (Варка без слива)	450 г
Вода, бутилированная, в общем	2000 г
Картофель (Варка без слива)	450 г
Морковь, красная	80 г
Лук репчатый (Варка без слива)	110 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец молотый красный	1 г
Перец черный горошек	1 г

Способ приготовления

Головы после варки вынуть,разобрать,60гр.мяса назад вернуть.Картошку.морковь,лук вместе на 15мин.сварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из щучьих голов.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4058 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	15.2%	1583 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.7%	14000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	5.1%	4761 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	8.4%	2857 г
Вода	88.5 г	2273 г	3.9%	9.4%	2568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.1 мкг	900 мкг	10.3%	24.8%	967 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.547 мг	5 мг	10.9%	26.3%	914 г
бета Криптоксантин	3.481 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.382 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	7.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.5%	4286 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	4.3%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	16.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	5.385 мкг	400 мкг	1.3%	3.1%	7428 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	7.2%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.246 мг	15 мг	1.6%	3.9%	6098 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	47170 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1751 мг	20 мг	10.9%	26.3%	919 г
Ниацин	0.938 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.14 мг	2500 мг	7.9%	19%	1268 г
Кальций, Ca	25.8 мг	1000 мг	2.6%	6.3%	3876 г
Магний, Mg	16.08 мг	400 мг	4%	9.6%	2488 г
Натрий, Na	115.59 мг	1300 мг	8.9%	21.4%	1125 г
Сера, S	64.61 мг	1000 мг	6.5%	15.7%	1548 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	16.4%	1468 г
Хлор, Cl	195.75 мг	2300 мг	8.5%	20.5%	1175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.4 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	37.04 мкг	~
Железо, Fe	0.491 мг	18 мг	2.7%	6.5%	3666 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	4.3%	5618 г
Кобальт, Co	6.561 мкг	10 мкг	65.6%	158.1%	152 г
Литий, Li	19.409 мкг	~
Марганец, Mn	0.0826 мг	2 мг	4.1%	9.9%	2421 г
Медь, Cu	77.4 мкг	1000 мкг	7.7%	18.6%	1292 г
Молибден, Mo	3.287 мкг	70 мкг	4.7%	11.3%	2130 г
Никель, Ni	2.917 мкг	~
Рубидий, Rb	153.2 мкг	~
Селен, Se	0.089 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	61798 г
Фтор, F	15.58 мкг	4000 мкг	0.4%	1%	25674 г
Хром, Cr	16.28 мкг	50 мкг	32.6%	78.6%	307 г
Цинк, Zn	0.3977 мг	12 мг	3.3%	8%	3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.137 г	min 16.8 г	0.8%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Уха из щучьих голов. составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.5 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	88.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ЩУЧЬИХ ГОЛОВ.

Уха из щучьих голов. богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 65,6 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Уха из щучьих голов.

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из щучьих голов., калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из щучьих голов., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе