Рецепт "Чебуреки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Чебуреки"

Блинчики 480 г
Яйцо куриное 150 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Лук репчатый 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Чебуреки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16.4% 437 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 7.5% 951 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.4% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 1.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.8% 914 г
Витамин В4, холин 83.53 мг 500 мг 16.7% 12% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 7.5% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5768 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 5.3% 1351 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.761 мкг 50 мкг 13.5% 9.7% 740 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 4.8119 мг 20 мг 24.1% 17.3% 416 г
Ниацин 4.789 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.71 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1052 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2099 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Магний, Mg 56.89 мг 400 мг 14.2% 10.2% 703 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 4% 1774 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 16.1% 446 г
Хлор, Cl 96.39 мг 2300 мг 4.2% 3% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 7.5% 957 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Кобальт, Co 7.127 мкг 10 мкг 71.3% 51.1% 140 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.4356 мг 2 мг 21.8% 15.6% 459 г
Медь, Cu 99.18 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1008 г
Молибден, Mo 8.299 мкг 70 мкг 11.9% 8.5% 843 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 12.79 мкг 55 мкг 23.3% 16.7% 430 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 85.05 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4703 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 16.8% 426 г
Цинк, Zn 1.1959 мг 12 мг 10% 7.2% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.2%
18:2 Линолевая 1.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.3%

Энергетическая ценность "Чебуреки" составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ЧЕБУРЕКИ"

"Чебуреки" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 71,3 %, марганцем - 21,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 23,3 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен "Чебуреки"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Чебуреки", калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Чебуреки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги