Рецепт Гречка с морковью 11.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 11.12.17

Гречневая крупа ядрица 252 г
Морковь, красная 60 г
Соль йодированная 9 г
Вода 539 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 11.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 8.5% 1273 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.9% 571 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 16.8% 642 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 18.1% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 9.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.005 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3998 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1865 мг 20 мг 10.9% 11.8% 915 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.4 мг 2500 мг 5% 5.4% 1994 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6935 г
Кремний, Si 23.735 мг 30 мг 79.1% 85.3% 126 г
Магний, Mg 62.11 мг 400 мг 15.5% 16.7% 644 г
Натрий, Na 408.01 мг 1300 мг 31.4% 33.9% 319 г
Сера, S 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3% 3534 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 12.4% 871 г
Хлор, Cl 635.21 мг 2300 мг 27.6% 29.8% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 12.3% 881 г
Йод, I 42.83 мкг 150 мкг 28.6% 30.9% 350 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 11.5% 939 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.4607 мг 2 мг 23% 24.8% 434 г
Медь, Cu 190.75 мкг 1000 мкг 19.1% 20.6% 524 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 15.5% 694 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Селен, Se 2.439 мкг 55 мкг 4.4% 4.7% 2255 г
Титан, Ti 9.67 мкг ~
Фтор, F 69.41 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5763 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 11.12.17 составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 11.12.17

Гречка с морковью 11.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 79,1 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 27,6 %, железом - 11,4 %, йодом - 28,6 %, марганцем - 23 %, медью - 19,1 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Гречка с морковью 11.12.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 11.12.17, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 11.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги