Рецепт Щука жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука жареная

Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Щука (Припускание) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Сельдерей (Припускание) 20 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 22.4% 466 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 5.2% 1996 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.6% 1593 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 14.875 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 9% 1162 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.804 мг 20 мг 34% 35.6% 294 г
Ниацин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.12 мг 2500 мг 7.6% 8% 1308 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1439 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 4.9% 2119 г
Сера, S 213.25 мг 1000 мг 21.3% 22.3% 469 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 17.9% 584 г
Хлор, Cl 61.25 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2913 г
Кобальт, Co 20.25 мкг 10 мкг 202.5% 212% 49 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2323 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 12.9% 812 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1750 г
Никель, Ni 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8900 г
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15066 г
Хром, Cr 55.1 мкг 50 мкг 110.2% 115.4% 91 г
Цинк, Zn 1.0783 мг 12 мг 9% 9.4% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.634 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 1.643 г ~
Глицин 1.026 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Щука жареная составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЖАРЕНАЯ

Щука жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 202,5 %, медью - 12,3 %, хромом - 110,2 %

Чем полезен Щука жареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука жареная, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты