Рецепт Картошка запеченная с окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченная с окорочками

Картофель (Жарка) 1621 г
Куриный окорочок (Жарка) 1105 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Чеснок (Запекание) 17 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 272 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная с окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.7% 724 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10% 554 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3% 1888 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Витамин В4, холин 13.55 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 4.317 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9266 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 4.3% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 8.8% 633 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11161 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6356 мг 20 мг 13.2% 7.3% 759 г
Ниацин 2.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.58 мг 2500 мг 17.6% 9.8% 567 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3720 г
Кремний, Si 28.061 мг 30 мг 93.5% 52.1% 107 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Натрий, Na 66.1 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1967 г
Сера, S 111.24 мг 1000 мг 11.1% 6.2% 899 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 7.5% 748 г
Хлор, Cl 59.43 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.8 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 83.6 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4% 1417 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3151 г
Кобальт, Co 6.162 мкг 10 мкг 61.6% 34.3% 162 г
Литий, Li 43.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 6.7% 836 г
Молибден, Mo 10.095 мкг 70 мкг 14.4% 8% 693 г
Никель, Ni 2.912 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 280.8 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Фтор, F 63.14 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6335 г
Хром, Cr 14.65 мкг 50 мкг 29.3% 16.3% 341 г
Цинк, Zn 0.9041 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.883 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.789 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченная с окорочками составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОКОРОЧКАМИ

Картошка запеченная с окорочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 17,6 %, кремнием - 93,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 12 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Картошка запеченная с окорочками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченная с окорочками, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченная с окорочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы