Рецепт Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным

Лук репчатый (Припускание) 222 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 227 г
Картофель (Припускание) 632 г
Сметана 25,0% жирности 120 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 85 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 111 г
Соль чесночная 15 г
Приправа Карри 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Лавровый лист 1 г
Морковь, красная (Припускание) 350 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7% 1689 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.2 мкг 900 мкг 46.8% 55.5% 214 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 2.401 мг 5 мг 48% 56.9% 208 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 1.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 10.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 8.503 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 11.6% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1913 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.471 мг 20 мг 12.4% 14.7% 809 г
Ниацин 1.924 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.57 мг 2500 мг 13.6% 16.1% 736 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 4% 2909 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 9.7% 1226 г
Натрий, Na 20.08 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6474 г
Сера, S 21.96 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4554 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 10.3% 1149 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 53.2 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1636 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5102 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 49.1% 242 г
Литий, Li 28.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1414 г
Медь, Cu 94.49 мкг 1000 мкг 9.4% 11.1% 1058 г
Молибден, Mo 4.989 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1403 г
Никель, Ni 2.977 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 247.8 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25114 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16254 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 18.4% 646 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 4.7% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.299 мг ~
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАННО-МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ С ФИЛЕ КУРИНЫМ

Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 48 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 41,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сметанно-молочной заливке с филе куриным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы