Рецепт Салат из редьки с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с морковкой

Редька полевая, сырая 150 г
Морковь, красная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.5% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.2 мкг 900 мкг 51.4% 147.7% 195 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.719 мг 5 мг 54.4% 156.3% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6% 4737 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 2.9% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 10.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 21.041 мкг 400 мкг 5.3% 15.2% 1901 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 51.4% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 7.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4389 мг 20 мг 2.2% 6.3% 4557 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.86 мг 2500 мг 8.4% 24.1% 1191 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2936 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 14.7% 1964 г
Натрий, Na 197.78 мг 1300 мг 15.2% 43.7% 657 г
Сера, S 3.17 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 31546 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 12.1% 2360 г
Хлор, Cl 270.09 мг 2300 мг 11.7% 33.6% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 7.5% 3905 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 2% 14706 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 3.7% 7435 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 22.7% 1261 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 2% 14056 г
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11044 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 2.6% 11483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки с морковкой составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВКОЙ

Салат из редьки с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином C - 17,9 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Салат из редьки с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки с морковкой, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги