Рецепт Моя капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя капуста тушеная

Капуста белокочанная (Припускание) 420 г
Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Перец красный сладкий (Припускание) 60 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.5% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.5% 833 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.3 мкг 900 мкг 24.9% 34.2% 401 г
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 37.9% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 11.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 21.973 мкг 400 мкг 5.5% 7.6% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 44.12 мг 90 мг 49% 67.3% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 21.7% 633 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 72.8% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 6.5% 2127 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.68 мг 2500 мг 11.1% 15.2% 900 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 6.7% 2059 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2102 г
Натрий, Na 239.59 мг 1300 мг 18.4% 25.3% 543 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 5.5% 2531 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 6.3% 2186 г
Хлор, Cl 385.94 мг 2300 мг 16.8% 23.1% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546 мкг ~
Бор, B 187.5 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2651 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4747 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 47.9% 287 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 12.9% 1067 г
Медь, Cu 89.77 мкг 1000 мкг 9% 12.4% 1114 г
Молибден, Mo 8.848 мкг 70 мкг 12.6% 17.3% 791 г
Никель, Ni 12.656 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21484 г
Фтор, F 61.48 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6506 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 13.9% 992 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 5.5% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.92 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.92 г ~

Энергетическая ценность Моя капуста тушеная составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Моя капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином C - 49 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 53 %, калием - 11,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Моя капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моя капуста тушеная, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы