Рецепт Свинина с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с медом

Свинина, вырезка (Варка без слива) 950 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Мед пчелиный 20 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 17.2% 745 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2799 г
Зола 1.04 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 12.7% 1006 г
альфа Каротин 2.573 мкг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 14.6% 877 г
бета Криптоксантин 17.865 мкг ~
Ликопин 0.453 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 10.6% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.7% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 13.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7656 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8876 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17794 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4631 мг 20 мг 17.3% 22.2% 578 г
Ниацин 1.35 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 9.9% 1306 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8511 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1718 г
Натрий, Na 135.99 мг 1300 мг 10.5% 13.5% 956 г
Сера, S 124 мг 1000 мг 12.4% 15.9% 806 г
Фосфор, Ph 96.9 мг 800 мг 12.1% 15.5% 826 г
Хлор, Cl 212.34 мг 2300 мг 9.2% 11.8% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7.6% 1706 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3606 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 75.3% 170 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4464 г
Медь, Cu 91.9 мкг 1000 мкг 9.2% 11.8% 1088 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 16.8% 763 г
Никель, Ni 6.739 мкг ~
Олово, Sn 16.44 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47009 г
Фтор, F 85.89 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4657 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 19% 676 г
Цинк, Zn 1.2252 мг 12 мг 10.2% 13.1% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.095 г ~
Сахароза 0.123 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с медом составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА С МЕДОМ

Свинина с медом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 58,7 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Свинина с медом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина с медом, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ