Рецепт мой кефирчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой кефирчик

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 350 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой кефирчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 6.4% 2153 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 11.4% 1216 г
Витамин В4, холин 30.42 мг 500 мг 6.1% 8.5% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 11% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7354 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 19.3% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.377 мкг 50 мкг 6.8% 9.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8272 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2418 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.93 мг 2500 мг 6% 8.3% 1656 г
Кальций, Ca 114.33 мг 1000 мг 11.4% 15.9% 875 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.5% 3089 г
Натрий, Na 51.56 мг 1300 мг 4% 5.6% 2521 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 4.2% 3315 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 15.3% 907 г
Хлор, Cl 109.07 мг 2300 мг 4.7% 6.5% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17476 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 8.2% 1682 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 11% 1261 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33898 г
Медь, Cu 11.9 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8403 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 9.9% 1412 г
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 5% 2774 г
Стронций, Sr 16.86 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20171 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.3966 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мой кефирчик составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ КЕФИРЧИК

мой кефирчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 11 %

Чем полезен мой кефирчик

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мой кефирчик, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой кефирчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги