Рецепт котлеты рыбные треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбные треска

Треска	470 г
Лук репчатый	300 г
Масло подсолнечное	30 г
Булка ярославская	60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	60 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	11.8%	800 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.3%	1143 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.5%	3842 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	2.7%	3475 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	1.297 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.811 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.1%	1552 г
Витамин В4, холин	42.57 мг	500 мг	8.5%	8%	1175 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	4.5%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	6.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	15.406 мкг	400 мкг	3.9%	3.7%	2596 г
Витамин В12, кобаламин	0.816 мкг	3 мкг	27.2%	25.8%	368 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	2.7%	3497 г
Витамин D3, холекальциферол	0.286 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.921 мг	15 мг	12.8%	12.1%	781 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.58 мкг	50 мкг	9.2%	8.7%	1092 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8345 мг	20 мг	14.2%	13.4%	706 г
Ниацин	1.123 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.23 мг	2500 мг	9.2%	8.7%	1091 г
Кальций, Ca	37.99 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2632 г
Магний, Mg	20.94 мг	400 мг	5.2%	4.9%	1910 г
Натрий, Na	61.68 мг	1300 мг	4.7%	4.5%	2108 г
Сера, S	105.28 мг	1000 мг	10.5%	9.9%	950 г
Фосфор, P	142.1 мг	800 мг	17.8%	16.9%	563 г
Хлор, Cl	111.85 мг	2300 мг	4.9%	4.6%	2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.6 мкг	~
Бор, B	54.1 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	3.9%	2446 г
Йод, I	58.95 мкг	150 мкг	39.3%	37.2%	254 г
Кобальт, Co	14.254 мкг	10 мкг	142.5%	134.9%	70 г
Марганец, Mn	0.1464 мг	2 мг	7.3%	6.9%	1366 г
Медь, Cu	100.98 мкг	1000 мкг	10.1%	9.6%	990 г
Молибден, Mo	2.793 мкг	70 мкг	4%	3.8%	2506 г
Никель, Ni	4.622 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	128.6 мкг	~
Селен, Se	4.247 мкг	55 мкг	7.7%	7.3%	1295 г
Стронций, Sr	1.53 мкг	~
Фтор, F	11.87 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33698 г
Хром, Cr	24.16 мкг	50 мкг	48.3%	45.7%	207 г
Цинк, Zn	0.8921 мг	12 мг	7.4%	7%	1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.592 г	~
Валин	0.516 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	0.742 г	~
Лизин	0.785 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.484 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.463 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.646 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.507 г	~
Аспарагиновая кислота	0.887 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.423 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.265 г	min 16.8 г	7.5%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.183 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.062 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.943 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.083 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.049 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность котлеты рыбные треска составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ТРЕСКА

котлеты рыбные треска богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,2 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 39,3 %, кобальтом - 142,5 %, хромом - 48,3 %

Чем полезен котлеты рыбные треска

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты рыбные треска, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные треска, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тыква с рыбой в духовке

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе