Рецепт Шоколадный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный тортик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода 400 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Масло подсолнечное 90 г
Какао-порошок 40 г
Шоколад горький 100 г
Варенье из клубники 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.6% 1357 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.3% 479 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 6.3% 556 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4265 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин В4, холин 36.6 мг 500 мг 7.3% 2.6% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.362 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4273 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.781 мг 15 мг 25.2% 8.8% 397 г
Витамин Н, биотин 2.249 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2223 г
Витамин РР, НЭ 1.6034 мг 20 мг 8% 2.8% 1247 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.87 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2671 г
Кремний, Si 1.276 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2351 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 2.7% 1289 г
Натрий, Na 167.16 мг 1300 мг 12.9% 4.5% 778 г
Сера, S 36.68 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2726 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 4.6% 764 г
Хлор, Cl 19.27 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.71 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 3.6% 974 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 4.6% 765 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 3.3% 1074 г
Медь, Cu 38.8 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 2.2% 1567 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 2.8% 1238 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 43.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9238 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.393 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный тортик составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК

Шоколадный тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Шоколадный тортик

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный тортик, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты