Рецепт Рагу с курицей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей и фасолью

Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 268 г
Лук репчатый (Пассерование) 136 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 331 г
Морковь, красная (Пассерование) 102 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 492 г
Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 225 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.2% 752 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.4 мкг 900 мкг 29.9% 31.9% 334 г
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 31.2% 342 г
Ликопин 581.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 1.1% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3220 г
Витамин C, аскорбиновая 29.47 мг 90 мг 32.7% 34.9% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 10.9% 979 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.7939 мг 20 мг 24% 25.6% 417 г
Ниацин 4.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.83 мг 2500 мг 11% 11.7% 910 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3486 г
Магний, Mg 46.87 мг 400 мг 11.7% 12.5% 853 г
Натрий, Na 101.21 мг 1300 мг 7.8% 8.3% 1284 г
Сера, S 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14430 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.7% 839 г
Хлор, Cl 7.59 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 7.5% 1422 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 51% 209 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 8.9% 1206 г
Медь, Cu 111.73 мкг 1000 мкг 11.2% 12% 895 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 6.5% 1651 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 24.3% 438 г
Цинк, Zn 0.8484 мг 12 мг 7.1% 7.6% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей и фасолью составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Рагу с курицей и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 32,7 %, витамином PP - 24 %, калием - 11 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 47,8 %, медью - 11,2 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Рагу с курицей и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей и фасолью, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты