Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 390 г
Морковь, красная (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.2% 1357 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.3% 1888 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.7% 2918 г
Зола 0.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 24.3% 565 г
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 26.2% 523 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 16.6% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.145 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 4.982 мкг 50 мкг 10% 13.7% 1004 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7392 мг 20 мг 8.7% 11.9% 1150 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.75 мг 2500 мг 7.6% 10.4% 1311 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3570 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 8.9% 1547 г
Натрий, Na 9.12 мг 1300 мг 0.7% 1% 14254 г
Сера, S 46.03 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2172 г
Фосфор, Ph 60.4 мг 800 мг 7.6% 10.4% 1325 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 1% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 13.7% 1003 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 32.5% 422 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 12.8% 1074 г
Медь, Cu 152.22 мкг 1000 мкг 15.2% 20.9% 657 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6093 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.264 г ~
Сахароза 0.565 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B5 - 12,1 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ