Рецепт Голубцы со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы со свининой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1000 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Кетчуп	40 г
Масло подсолнечное	20 г
Вода	70 г
Соль столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1207 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	8.6%	835 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.1%	644 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.1%	1176 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3135 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.7 мкг	900 мкг	1.2%	0.9%	8411 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Ликопин	340.87 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.233 мг	1.5 мг	15.5%	11.1%	644 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.5%	2022 г
Витамин В4, холин	37.78 мг	500 мг	7.6%	5.4%	1323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	2.9%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.5%	1307 г
Витамин В9, фолаты	4.446 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	8997 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.4%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6452 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	3.6%	2003 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.788 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6345 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9108 мг	20 мг	9.6%	6.9%	1047 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	1.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.3 мг	2500 мг	11.7%	8.4%	852 г
Кальций, Ca	42.33 мг	1000 мг	4.2%	3%	2362 г
Кремний, Si	55.39 мг	30 мг	184.6%	132.3%	54 г
Магний, Mg	22.15 мг	400 мг	5.5%	3.9%	1806 г
Натрий, Na	776.27 мг	1300 мг	59.7%	42.8%	167 г
Сера, S	6.92 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14451 г
Фосфор, P	104.5 мг	800 мг	13.1%	9.4%	766 г
Хлор, Cl	7.04 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.4 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	17.87 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	3.4%	2123 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.517 мкг	10 мкг	5.2%	3.7%	1934 г
Марганец, Mn	0.178 мг	2 мг	8.9%	6.4%	1124 г
Медь, Cu	45.17 мкг	1000 мкг	4.5%	3.2%	2214 г
Молибден, Mo	1.193 мкг	70 мкг	1.7%	1.2%	5868 г
Никель, Ni	2.43 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	11.443 мкг	55 мкг	20.8%	14.9%	481 г
Фтор, F	9.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42508 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	1.0781 мг	12 мг	9%	6.5%	1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.716 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.647 г	~
Лизин	0.704 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.467 г	~
Аспарагиновая кислота	0.745 г	~
Глицин	0.381 г	~
Глутаминовая кислота	1.274 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.167 мг	~
бета Ситостерол	4.616 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.481 г	~
18:0 Стеариновая	0.795 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.083 г	min 16.8 г	18.4%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.807 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.314 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Голубцы со свининой составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ СО СВИНИНОЙ

Голубцы со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 184,6 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Голубцы со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы со свининой, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе