Рецепт салат капуста-морковь наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста-морковь наш

Капуста белокочанная 190 г
Морковь, сырая 90 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Масло растительное, масло авокадо 7 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста-морковь наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 16.4% 381 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 0.851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 15.4% 407 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 901.816 мкг ~
бета Каротин 2.182 мг 5 мг 43.6% 27.3% 229 г
Ликопин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 1.3% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.974 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2357 г
Витамин C, аскорбиновая 34.38 мг 90 мг 38.2% 23.9% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.962 мг 15 мг 33.1% 20.7% 302 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 24.4% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.8198 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2440 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.77 мг 2500 мг 10.1% 6.3% 989 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 2.5% 2523 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2909 г
Натрий, Na 98.27 мг 1300 мг 7.6% 4.8% 1323 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 1.3% 4936 г
Фосфор, Ph 33.8 мг 800 мг 4.2% 2.6% 2367 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2% 3175 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 10.3% 609 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1536 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1802 г
Молибден, Mo 5.476 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1278 г
Никель, Ni 8.213 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28947 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63391 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.577 г ~
Сахароза 1.15 г ~
Фруктоза 1.019 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.369 мг ~
бета Ситостерол 19.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.881 г min 16.8 г 35% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.264 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 35%
18:2 Линолевая 6.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%

Энергетическая ценность салат капуста-морковь наш составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА-МОРКОВЬ НАШ

салат капуста-морковь наш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином C - 38,2 %, витамином E - 33,1 %, витамином K - 39 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен салат капуста-морковь наш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат капуста-морковь наш, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста-морковь наш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ