Рецепт Творог со сметаной 20 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной 20 %

Творог нежирный 0,6% 250 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Сахар, кленовый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной 20 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.7% 458 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 1.012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1837 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.4% 857 г
Витамин В4, холин 32.38 мг 500 мг 6.5% 4.7% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 31.203 мкг 400 мкг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 25.3% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 6.446 мкг 50 мкг 12.9% 9.3% 776 г
Витамин РР, НЭ 3.0557 мг 20 мг 15.3% 11% 655 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.19 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Кальций, Ca 110.7 мг 1000 мг 11.1% 8% 903 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2025 г
Натрий, Na 41.17 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Сера, S 165.94 мг 1000 мг 16.6% 12% 603 г
Фосфор, Ph 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.8% 524 г
Хлор, Cl 83.33 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 10.5% 690 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2861 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2227 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1254 г
Селен, Se 21.751 мкг 55 мкг 39.5% 28.5% 253 г
Фтор, F 23.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17249 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Галактоза 0.036 г ~
Лактоза 1.304 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.565 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.348 г ~
Заменимые аминокислоты 7.442 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 1.486 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творог со сметаной 20 % составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ 20 %

Творог со сметаной 20 % богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Творог со сметаной 20 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творог со сметаной 20 %, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной 20 %, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ