Рецепт Курица в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в лаваше

Курица, 1 категории (Тушение) 900 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Перец сладкий (Варка без слива) 94 г
Йогурт по-гречески Аристей 9% 140 г
Лаваш листовой Виталюр 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.9% 500 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.3% 427 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.3% 1184 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3% 1341 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 52.85 мг 500 мг 10.6% 4.2% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.2% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 7.8% 512 г
Витамин В9, фолаты 3.728 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10730 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 5% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 6.928 мкг 50 мкг 13.9% 5.5% 722 г
Витамин РР, НЭ 8.7566 мг 20 мг 43.8% 17.3% 228 г
Ниацин 4.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.55 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1766 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6614 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3182 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Сера, S 128.87 мг 1000 мг 12.9% 5.1% 776 г
Фосфор, Ph 104.8 мг 800 мг 13.1% 5.2% 763 г
Хлор, Cl 53.6 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1635 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Кобальт, Co 8.39 мкг 10 мкг 83.9% 33.2% 119 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.4% 9662 г
Медь, Cu 56.53 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1769 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Фтор, F 90.07 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4441 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 5% 801 г
Цинк, Zn 1.4359 мг 12 мг 12% 4.8% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.952 г min 16.8 г 35.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.866 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.196 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 7.8%
18:2 Линолевая 2.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%

Энергетическая ценность Курица в лаваше составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 252.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА В ЛАВАШЕ

Курица в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 43,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 83,9 %, хромом - 12,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Курица в лаваше

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица в лаваше, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ