Рецепт котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука

Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь, красная (Жарка) 95 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 137 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 46 г
Соль поваренная пищевая 1 г
приправа для картофеля 2 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.3% 704 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.4% 514 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 1.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.1 мкг 900 мкг 55% 32.2% 182 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.645 мг 5 мг 52.9% 31% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 4.1% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.396 мг 15 мг 29.3% 17.1% 341 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1641 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.0252 мг 20 мг 25.1% 14.7% 398 г
Ниацин 4.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.02 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 7% 833 г
Натрий, Na 340.4 мг 1300 мг 26.2% 15.3% 382 г
Сера, S 46.88 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Фосфор, Ph 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.8% 746 г
Хлор, Cl 487.39 мг 2300 мг 21.2% 12.4% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 35.9% 163 г
Литий, Li 1.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 6.9% 849 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 5.3% 1096 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 5.7% 1022 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 134.6 мкг ~
Селен, Se 4.159 мкг 55 мкг 7.6% 4.4% 1322 г
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26195 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 11.5% 508 г
Цинк, Zn 0.9626 мг 12 мг 8% 4.7% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.978 г ~
Сахароза 2.693 г ~
Фруктоза 0.584 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.668 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 29.6%
18:2 Линолевая 5.635 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИЦЫ-МОРКОВЬ-ЛУК-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА

котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином E - 29,3 %, витамином PP - 25,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты курицы-морковь-лук-цельнозерновая мука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ