Рецепт Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом.

Горбуша 1000 г
Крабовые палочки 200 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Способ приготовления

Гобуша с крабовыми палочками запеченая под майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.3% 447 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.4% 344 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3580 г
Зола 1.086 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3734 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин В4, холин 67.71 мг 500 мг 13.5% 6.2% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 9.8% 473 г
Витамин В12, кобаламин 2.862 мкг 3 мкг 95.4% 43.9% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 7.517 мкг 10 мкг 75.2% 34.6% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.207 мг 15 мг 41.4% 19.1% 242 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0731 мг 20 мг 30.4% 14% 329 г
Ниацин 3.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.59 мг 2500 мг 9.5% 4.4% 1052 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5133 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Натрий, Na 135.86 мг 1300 мг 10.5% 4.8% 957 г
Сера, S 155.17 мг 1000 мг 15.5% 7.1% 644 г
Фосфор, Ph 147.2 мг 800 мг 18.4% 8.5% 543 г
Хлор, Cl 136.55 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3072 г
Йод, I 34.48 мкг 150 мкг 23% 10.6% 435 г
Кобальт, Co 13.793 мкг 10 мкг 137.9% 63.5% 73 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1318 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2115 г
Никель, Ni 4.966 мкг ~
Селен, Se 30.759 мкг 55 мкг 55.9% 25.7% 179 г
Фтор, F 355.86 мкг 4000 мкг 8.9% 4.1% 1124 г
Хром, Cr 45.52 мкг 50 мкг 91% 41.9% 110 г
Цинк, Zn 0.5793 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.779 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.26 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 34%
18:2 Линолевая 6.862 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.297 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 1.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом. составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРБУША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД МАЙОНЕЗОМ.

Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 95,4 %, витамином D - 75,2 %, витамином E - 41,4 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 23 %, кобальтом - 137,9 %, селеном - 55,9 %, хромом - 91 %

Чем полезен Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом., калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с крабовыми палочками запеченная под майонезом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ