Рецепт ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ

Лосось, красный (Нерка), филе с кожицей, копченый, (Аляска) 369 г
Фасоль, французская, зрелые семена, вареная, с солью 682 г
Картофель (Варка без слива) 479 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 1810 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.4% 962 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.4% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.3% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 24.9% 559 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 26.3% 528 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 6.4% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.922 мкг 400 мкг 4.2% 5.8% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 1.844 мкг 3 мкг 61.5% 85.4% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.2% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8824 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Менахинон-4 (МК4) 0.092 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7546 мг 20 мг 13.8% 19.2% 726 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.74 мг 2500 мг 10.4% 14.4% 963 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4352 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7.9% 1743 г
Натрий, Na 55.19 мг 1300 мг 4.2% 5.8% 2355 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20964 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 16.9% 822 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 9.7% 1422 г
Литий, Li 10.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1970 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 8.5% 1639 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6616 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 8.019 мкг 55 мкг 14.6% 20.3% 686 г
Фтор, F 39.82 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10045 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ

ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B12 - 61,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 12,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЁМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги