Рецепт Тефтели из чечевицы 1 8п. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из чечевицы 1 8п

Чечевица, зерно	320 г
Рис, зерно продовольственное	300 г
Пастернак, вареный, без соли	165 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	140 г
масло подсолнечное	40 г
Вода	1200 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Кориандр, семена	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г

Способ приготовления

Чечевицу замочить на ночь,слить воду, добавить около 150мл воды, сварить до готовности, разбить блендером до плотной массы. Рис круглый добавить 600мл воды, сварить, смешать с чечевицей. Пастернак очищеный размельчить в блендере или в комбайне Семечки тыквы замочить на ночь, слить воду, замочитьещё раз на 5 часов, слить воду, разбить в чопере или в блендере вместе с 30г(6ст.л) масла. Муку 2 ст. л, пастернак,семечки, соль 2ч.л, асафетиду 2 х на кончике ножа смешать с чечевицей и рисом,сделать шарики диаметром 5-6см. В глубокую сковороду для жарки налить около 150мл воды добавить 0,5 ст.л ма...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из чечевицы 1 8п".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1155 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6%	1134 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.9%	1000 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.7%	1210 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	13.4%	513 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.9%	3513 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	6.7%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.1%	3214 г
Витамин В4, холин	18.12 мг	500 мг	3.6%	2.5%	2759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	4.8%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.2%	2198 г
Витамин В9, фолаты	26.07 мкг	400 мкг	6.5%	4.5%	1534 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.9%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.206 мг	15 мг	8%	5.5%	1244 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	2.222 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.3%	3030 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9276 мг	20 мг	9.6%	6.6%	1038 г
Ниацин	0.789 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.53 мг	2500 мг	9%	6.2%	1108 г
Кальций, Ca	30.95 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3231 г
Кремний, Si	179.792 мг	30 мг	599.3%	411%	17 г
Магний, Mg	69.27 мг	400 мг	17.3%	11.9%	577 г
Натрий, Na	223.89 мг	1300 мг	17.2%	11.8%	581 г
Сера, S	34.03 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2939 г
Фосфор, P	187.4 мг	800 мг	23.4%	16%	427 г
Хлор, Cl	353.69 мг	2300 мг	15.4%	10.6%	650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.1 мкг	~
Бор, B	119 мкг	~
Ванадий, V	55.27 мкг	~
Железо, Fe	2.697 мг	18 мг	15%	10.3%	667 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Кобальт, Co	2.713 мкг	10 мкг	27.1%	18.6%	369 г
Марганец, Mn	0.9912 мг	2 мг	49.6%	34%	202 г
Медь, Cu	274.06 мкг	1000 мкг	27.4%	18.8%	365 г
Молибден, Mo	15.571 мкг	70 мкг	22.2%	15.2%	450 г
Никель, Ni	30.314 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Селен, Se	6.456 мкг	55 мкг	11.7%	8%	852 г
Титан, Ti	43.52 мкг	~
Фтор, F	68.96 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	5800 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	2.7%	2538 г
Цинк, Zn	1.1403 мг	12 мг	9.5%	6.5%	1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.52 г	~
Лизин	0.366 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.389 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.297 г	~
Аспарагиновая кислота	0.689 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.137 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	20.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	10.398 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.505 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.66 г	min 16.8 г	9.9%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.647 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.547 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.524 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из чечевицы 1 8п составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ 1 8П

Тефтели из чечевицы 1 8п богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 599,3 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 15,4 %, железом - 15 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 49,6 %, медью - 27,4 %, молибденом - 22,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Тефтели из чечевицы 1 8п

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из чечевицы 1 8п, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из чечевицы 1 8п, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе