Рецепт салат морковь-мазик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морковь-мазик

Морковь, сырая 300 г
Майонез «Провансаль» 80 г
лецитин 22 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Петрушка, сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат морковь-мазик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 кКал 1684 кКал 13.9% 6% 1680 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.7% 75 г
Жиры 21 г 60 г 35% 15% 60 г
Углеводы 8 г 211 г 3.8% 1.6% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 20 г
Вода 66.3 г 2400 г 2.8% 1.2% 2368 г
Зола 1.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 586.5 мкг 900 мкг 65.2% 27.9% 900 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2425.853 мкг ~
бета Каротин 5.783 мг 5 мг 115.7% 49.6% 5 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 2 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 2.3% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 13.674 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.316 мг 15 мг 48.8% 20.9% 15 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 9% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.802 мг 20 мг 4% 1.7% 20 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.53 мг 2500 мг 12.7% 5.4% 2508 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 988 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.3% 394 г
Натрий, Na 323.87 мг 1300 мг 24.9% 10.7% 1301 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 840 г
Фосфор, Ph 35.8 мг 800 мг 4.5% 1.9% 796 г
Хлор, Cl 277.63 мг 2300 мг 12.1% 5.2% 2294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.2% 18 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 10 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 2.7% 2 г
Медь, Cu 34.47 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 1014 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 73 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52 г
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 2230 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 0.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.418 г ~
Сахароза 2.514 г ~
Фруктоза 0.385 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.849 мг ~
бета Ситостерол 24.186 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.08 г от 18.8 до 48.8 г 48.3% 20.7% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.164 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.007 г от 11.2 до 20.6 г 71.5% 30.6% 11 г
18:2 Линолевая 7.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат морковь-мазик составляет 233,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МОРКОВЬ-МАЗИК

салат морковь-мазик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,2 %, бэта-каротином - 115,7 %, витамином E - 48,8 %, витамином K - 21,1 %, калием - 12,7 %, хлором - 12,1 %

Чем полезен салат морковь-мазик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат морковь-мазик, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат морковь-мазик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ