Рецепт Кролик и пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик и пюре

Сливки 20% жирности, пастеризованные 30 г
Мясо кролика (Тушение) 110 г
Картофельное пюре с маслом 78 г
Сельдерей (Варка со сливом) 89 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 22 г
Способ приготовления

315г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик и пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11% 709 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 2% 4002 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 19.2% 407 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 19.2% 408 г
бета Криптоксантин 0.66 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 10.023 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3991 г
Витамин В12, кобаламин 1.622 мкг 3 мкг 54.1% 42.3% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8432 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.1868 мг 20 мг 20.9% 16.3% 478 г
Ниацин 2.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.41 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1057 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1723 г
Натрий, Na 180.92 мг 1300 мг 13.9% 10.9% 719 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 9.2% 847 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1159 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3024 г
Кобальт, Co 6.225 мкг 10 мкг 62.3% 48.7% 161 г
Литий, Li 2.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1450 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1866 г
Никель, Ni 4.153 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24444 г
Стронций, Sr 22.17 мкг ~
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13491 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.9145 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.955 г min 16.8 г 17.6% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кролик и пюре составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК И ПЮРЕ

Кролик и пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B12 - 54,1 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 62,3 %

Чем полезен Кролик и пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик и пюре, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик и пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты