Рецепт Биточки 5 12 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки 5 12 2017

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1040 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 115 г
Масло пальмовое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Биточки 5 12 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 14.4% 299 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.4% 514 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 6.2% 698 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В4, холин 63.19 мг 500 мг 12.6% 5.4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.577 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8739 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.7% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.2% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.829 мг 15 мг 18.9% 8.2% 530 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 4.2% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.7746 мг 20 мг 58.9% 25.5% 170 г
Ниацин 9.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.97 мг 2500 мг 10.8% 4.7% 923 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 0.9% 5028 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6834 г
Магний, Mg 71 мг 400 мг 17.8% 7.7% 563 г
Натрий, Na 76.25 мг 1300 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Сера, S 47.99 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2084 г
Фосфор, Ph 183.9 мг 800 мг 23% 9.9% 435 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4.6% 943 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 11.397 мкг 10 мкг 114% 49.3% 88 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Медь, Cu 109.37 мкг 1000 мкг 10.9% 4.7% 914 г
Молибден, Mo 13.662 мкг 70 мкг 19.5% 8.4% 512 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 7.918 мкг 55 мкг 14.4% 6.2% 695 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26649 г
Хром, Cr 25.97 мкг 50 мкг 51.9% 22.4% 193 г
Цинк, Zn 1.6211 мг 12 мг 13.5% 5.8% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.987 г ~
Валин 1.466 г ~
Гистидин* 1.388 г ~
Изолейцин 1.259 г ~
Лейцин 2.212 г ~
Лизин 2.826 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 1.028 г ~
Треонин 1.241 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.453 г ~
Аспарагиновая кислота 2.207 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 1.009 г ~
Глутаминовая кислота 3.214 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 1.003 г ~
Цистеин 0.493 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.252 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 3.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.927 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г min 16.8 г 17.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.624 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%

Энергетическая ценность Биточки 5 12 2017 составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 231.4 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИТОЧКИ 5 12 2017

Биточки 5 12 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 12,6 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 58,9 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 114 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 14,4 %, хромом - 51,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Биточки 5 12 2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Биточки 5 12 2017, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки 5 12 2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ