Рецепт Креветки гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки гриль

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) 120 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Креветки гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 33.7 г 76 г 44.3% 26.8% 226 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1.2% 4941 г
Зола 3.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6383 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 23.074 мкг 400 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 4.3% 1399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.1235 мг 20 мг 45.6% 27.6% 219 г
Ниацин 2.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.35 мг 2500 мг 12% 7.3% 832 г
Кальций, Ca 105.18 мг 1000 мг 10.5% 6.4% 951 г
Магний, Mg 58.41 мг 400 мг 14.6% 8.8% 685 г
Натрий, Na 1500.98 мг 1300 мг 115.5% 69.9% 87 г
Сера, S 361.76 мг 1000 мг 36.2% 21.9% 276 г
Фосфор, Ph 321.2 мг 800 мг 40.2% 24.3% 249 г
Хлор, Cl 1.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 174242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.753 мг 18 мг 15.3% 9.3% 654 г
Йод, I 194.51 мкг 150 мкг 129.7% 78.5% 77 г
Кобальт, Co 21.574 мкг 10 мкг 215.7% 130.6% 46 г
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 7% 870 г
Медь, Cu 1505.74 мкг 1000 мкг 150.6% 91.2% 66 г
Молибден, Mo 17.647 мкг 70 мкг 25.2% 15.3% 397 г
Никель, Ni 19.412 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8786 г
Фтор, F 176.47 мкг 4000 мкг 4.4% 2.7% 2267 г
Хром, Cr 97.06 мкг 50 мкг 194.1% 117.5% 52 г
Цинк, Zn 3.7509 мг 12 мг 31.3% 18.9% 320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.559 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 1.482 г ~
Лейцин 2.753 г ~
Лизин 3.053 г ~
Метионин 1.147 г ~
Метионин + Цистеин 1.588 г ~
Треонин 1.447 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 1.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.012 г ~
Аспарагиновая кислота 3.865 г ~
Глицин 1.465 г ~
Глутаминовая кислота 5.312 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 1.394 г ~
Тирозин 1.341 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:4 Стиоридовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.6 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Креветки гриль составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.2 кКал -%
Белки 33.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ

Креветки гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,6 %, калием - 12 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 40,2 %, железом - 15,3 %, йодом - 129,7 %, кобальтом - 215,7 %, марганцем - 11,5 %, медью - 150,6 %, молибденом - 25,2 %, хромом - 194,1 %, цинком - 31,3 %

Чем полезен Креветки гриль

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Креветки гриль, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ