Рецепт салат овощной коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной коктейль

Капуста пекинская 200 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 50 г
Редька полевая, сырая 100 г
Укроп 50 г
Петрушка, сырая 50 г
Базилик, свежий 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.2% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.4% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36% 1111 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 16% 2473 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 94% 426 г
альфа Каротин 413.059 мкг ~
бета Каротин 2.054 мг 5 мг 41.1% 164.4% 243 г
бета Криптоксантин 18.588 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 799.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 12.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 12.8% 3158 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 6% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 17.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 36.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 49.529 мкг 400 мкг 12.4% 49.6% 808 г
Витамин C, аскорбиновая 38.33 мг 90 мг 42.6% 170.4% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 14% 2863 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 153.9 мкг 120 мкг 128.3% 513.2% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.7515 мг 20 мг 3.8% 15.2% 2661 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.76 мг 2500 мг 11.1% 44.4% 900 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 26.4% 1515 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 23.2% 1735 г
Натрий, Na 22.65 мг 1300 мг 1.7% 6.8% 5740 г
Сера, S 3.82 мг 1000 мг 0.4% 1.6% 26178 г
Фосфор, Ph 39 мг 800 мг 4.9% 19.6% 2051 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 23.6% 1690 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 11.6% 3401 г
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 56% 715 г
Медь, Cu 99.35 мкг 1000 мкг 9.9% 39.6% 1007 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14398 г
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 181818 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 41667 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 12.8% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.147 г ~
Сахароза 0.805 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.588 мг ~
Стигмастерол 0.176 мг ~
бета Ситостерол 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.8%
18:2 Линолевая 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%

Энергетическая ценность салат овощной коктейль составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 25 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ КОКТЕЙЛЬ

салат овощной коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 128,3 %, калием - 11,1 %, марганцем - 14 %

Чем полезен салат овощной коктейль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат овощной коктейль, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ