Рецепт тесто на рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто на рогалики

Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 70 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 260 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто на рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.4 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.5% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.7% 982 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 8.1% 453 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Зола 0.493 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2.4% 1541 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 45.71 мг 500 мг 9.1% 3.3% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 41.089 мкг 400 мкг 10.3% 3.8% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.588 мг 15 мг 23.9% 8.7% 418 г
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1286 г
Витамин РР, НЭ 2.5494 мг 20 мг 12.7% 4.6% 784 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.19 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2377 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 1% 3876 г
Кремний, Si 2.159 мг 30 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3231 г
Натрий, Na 21.17 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6141 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 1.8% 2004 г
Фосфор, Ph 79.5 мг 800 мг 9.9% 3.6% 1006 г
Хлор, Cl 21.77 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.8 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.58 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2% 1798 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 5.7% 644 г
Марганец, Mn 0.5128 мг 2 мг 25.6% 9.4% 390 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1309 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 4% 929 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 3.6% 1015 г
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13382 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 1.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 4.8%
18:2 Линолевая 1.439 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность тесто на рогалики составляет 273,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 273.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 36.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО НА РОГАЛИКИ

тесто на рогалики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,9 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 25,6 %

Чем полезен тесто на рогалики

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто на рогалики, калорийность 273,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ