Рецепт Грибы_01.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы_01.12.17

Шампиньоны с белыми Бондюэль	830 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	25 г
Лук, сырой	270 г
Чеснок, сырой	9 г
Укроп, свежий	11 г
Петрушка, сырая	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы_01.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.5 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2201 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.9%	3304 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12.8%	1018 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.7%	3590 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.2%	1818 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5%	2665 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	2.2%	5769 г
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	3.7%	3546 г
Лютеин + Зеаксантин	156.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	6.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.326 мг	1.8 мг	18.1%	23.7%	552 г
Витамин В4, холин	16.34 мг	500 мг	3.3%	4.3%	3060 г
Витамин В5, пантотеновая	1.055 мг	5 мг	21.1%	27.6%	474 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	8.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	26.428 мкг	400 мкг	6.6%	8.6%	1514 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	2.5%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	7.48 мг	90 мг	8.3%	10.8%	1203 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	1%	12048 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.083 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.877 мг	15 мг	5.8%	7.6%	1710 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.951 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин К, филлохинон	50.8 мкг	120 мкг	42.3%	55.3%	236 г
Дигидрофиллохинон	0.166 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5872 мг	20 мг	12.9%	16.9%	773 г
Бетаин	7.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.36 мг	2500 мг	13.9%	18.2%	722 г
Кальций, Ca	24.76 мг	1000 мг	2.5%	3.3%	4039 г
Магний, Mg	11.14 мг	400 мг	2.8%	3.7%	3591 г
Натрий, Na	7.43 мг	1300 мг	0.6%	0.8%	17497 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	14.2%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	4.4%	2903 г
Марганец, Mn	0.1584 мг	2 мг	7.9%	10.3%	1263 г
Медь, Cu	323.14 мкг	1000 мкг	32.3%	42.2%	309 г
Селен, Se	14.86 мкг	55 мкг	27%	35.3%	370 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Цинк, Zn	0.7394 мг	12 мг	6.2%	8.1%	1623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	29%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	9.41 мг	~
Кампестерол	1.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.554 г	min 16.8 г	21.2%	27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.474 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.829 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.072 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.821 г	~
18:2 прочие изомеры	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.213 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.193 г	~
18:3 прочие изомеры	0.038 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.044 г	~

Энергетическая ценность Грибы_01.12.17 составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.5 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ_01.12.17

Грибы_01.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,9 %, медью - 32,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Грибы_01.12.17

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы_01.12.17, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы_01.12.17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе