Рецепт котлеты из черной чечеви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из черной чечеви

варенная чечевица 950 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Чеснок, сырой 12 г
Корень имбиря, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из черной чечеви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.4% 1462 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.6% 1825 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.4% 800 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 4% 3481 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 21.7% 642 г
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 23.5% 593 г
Лютеин + Зеаксантин 0.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 28.504 мкг 400 мкг 7.1% 9.9% 1403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9524 мг 20 мг 4.8% 6.7% 2100 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.72 мг 2500 мг 8.3% 11.5% 1209 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3873 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2683 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23985 г
Сера, S 7.48 мг 1000 мг 0.7% 1% 13369 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 10% 1386 г
Хлор, Cl 6.21 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 9.9% 1400 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6198 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 31.8% 437 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 14.2% 981 г
Медь, Cu 162.54 мкг 1000 мкг 16.3% 22.6% 615 г
Молибден, Mo 0.349 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20057 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 1.078 мкг 55 мкг 2% 2.8% 5102 г
Фтор, F 46.78 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8551 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 6.8% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.577 мг ~
Кампестерол 0.684 мг ~
Стигмастерол 0.456 мг ~
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность котлеты из черной чечеви составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕРНОЙ ЧЕЧЕВИ

котлеты из черной чечеви богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен котлеты из черной чечеви

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из черной чечеви, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из черной чечеви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги