Рецепт Кекс "Морковный!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс "Морковный!

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 300 г
Масло подсолнечное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 24 г
Корица, молотая 16 г
Морковь, желтая (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Морковный!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.8% 378 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 6.3% 465 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 3% 992 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.6% 1812 г
бета Криптоксантин 1.746 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В4, холин 55.82 мг 500 мг 11.2% 3.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.428 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.25 мг 15 мг 41.7% 12.3% 240 г
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.941 мкг 50 мкг 7.9% 2.3% 1269 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6972 мг 20 мг 8.5% 2.5% 1178 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.72 мг 2500 мг 13% 3.8% 768 г
Кальций, Ca 127.83 мг 1000 мг 12.8% 3.8% 782 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 1% 2956 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2405 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3084 г
Сера, S 49.07 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2038 г
Фосфор, Ph 210.1 мг 800 мг 26.3% 7.8% 381 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.5 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 47.97 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 2.4% 1252 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2982 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 7.7% 384 г
Литий, Li 1.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.4453 мг 2 мг 22.3% 6.6% 449 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1546 г
Молибден, Mo 9.264 мкг 70 мкг 13.2% 3.9% 756 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 6.933 мкг 55 мкг 12.6% 3.7% 793 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13865 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.352 мг ~
бета Ситостерол 25.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.865 г min 16.8 г 23% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.703 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.805 г от 11.2 до 20.6 г 69.7% 20.6%
18:2 Линолевая 7.777 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%

Энергетическая ценность Кекс "Морковный! составляет 338,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 338.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 37.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС "МОРКОВНЫЙ!

Кекс "Морковный! богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 41,7 %, калием - 13 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 22,3 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Кекс "Морковный!

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс "Морковный!, калорийность 338,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "Морковный!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ