Рецепт Гречка с морковью 3.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 3.12.17

Гречневая крупа ядрица 229 г
Морковь, красная 70 г
Соль йодированная 8 г
Вода 496 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 3.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.5% 1296 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.7% 588 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.5% 3097 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 21.3% 515 г
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 23.1% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 9.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.91 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4036 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1492 мг 20 мг 10.7% 11.8% 931 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.89 мг 2500 мг 5% 5.5% 1986 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Кремний, Si 23.1 мг 30 мг 77% 84.7% 130 г
Магний, Mg 61.19 мг 400 мг 15.3% 16.8% 654 г
Натрий, Na 388.9 мг 1300 мг 29.9% 32.9% 334 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3635 г
Фосфор, Ph 90.5 мг 800 мг 11.3% 12.4% 884 г
Хлор, Cl 604.95 мг 2300 мг 26.3% 28.9% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 12.2% 899 г
Йод, I 40.79 мкг 150 мкг 27.2% 29.9% 368 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 11.3% 968 г
Литий, Li 0.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.4484 мг 2 мг 22.4% 24.6% 446 г
Медь, Cu 185.59 мкг 1000 мкг 18.6% 20.5% 539 г
Молибден, Mo 9.81 мкг 70 мкг 14% 15.4% 714 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Селен, Se 2.376 мкг 55 мкг 4.3% 4.7% 2315 г
Титан, Ti 9.41 мкг ~
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5854 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.5906 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.341 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 0.502 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность Гречка с морковью 3.12.17 составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 3.12.17

Гречка с морковью 3.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, кремнием - 77 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 26,3 %, железом - 11,1 %, йодом - 27,2 %, марганцем - 22,4 %, медью - 18,6 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Гречка с морковью 3.12.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 3.12.17, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 3.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ