Рецепт Куриные грудки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки с грибами

Куриная грудка (филе)	1000 г
Морковь, красная	150 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Шампиньоны	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	125 г
Перец черный горошек	2 г
Масло подсолнечное	34 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок луковица	16 г

Способ приготовления

• 4 куриные грудки • 2 моркови • 3 ст. ложки сметаны • 1 ст. ложка томатной пасты • 300 г шампиньонов 1/2 стакана воды соль перец зелень по вкусу маргарин или растительное масло В режиме «Выпечка» 20 минут обжарить на масле или маргарине лук, морковь и грибы. Посолить, поперчить. Сверху положить нарезанные на кусочки куриные грудки. Смешать сметану, томатную пасту и воду, добавить соль, специи и зелень. Полить этой смесью куриные грудки. Готовить в режиме «Тушение» 1–1,5 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.3 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1731 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	19.2%	535 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.6%	1556 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.1%	2500 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	222.2 мкг	900 мкг	24.7%	25.4%	405 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.081 мг	5 мг	21.6%	22.2%	463 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	7.3%	1406 г
Витамин В4, холин	0.29 мг	500 мг	0.1%	0.1%	172414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	8.3%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.2%	4762 г
Витамин В9, фолаты	7.284 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5491 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	4.8%	2128 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.932 мг	15 мг	6.2%	6.4%	1609 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30675 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	8.8%	1165 г
Витамин РР, НЭ	7.0534 мг	20 мг	35.3%	36.3%	284 г
Ниацин	6.946 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.65 мг	2500 мг	12%	12.3%	832 г
Кальций, Ca	17.19 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5817 г
Магний, Mg	56.16 мг	400 мг	14%	14.4%	712 г
Натрий, Na	80.91 мг	1300 мг	6.2%	6.4%	1607 г
Сера, S	4.66 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	21459 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	16.1%	637 г
Хлор, Cl	75.18 мг	2300 мг	3.3%	3.4%	3059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	5.9%	1756 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4505 г
Кобальт, Co	8.158 мкг	10 мкг	81.6%	83.9%	123 г
Литий, Li	0.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.0454 мг	2 мг	2.3%	2.4%	4405 г
Медь, Cu	59.79 мкг	1000 мкг	6%	6.2%	1673 г
Молибден, Mo	7.178 мкг	70 мкг	10.3%	10.6%	975 г
Никель, Ni	0.124 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	40146 г
Фтор, F	10.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37987 г
Хром, Cr	16.01 мкг	50 мкг	32%	32.9%	312 г
Цинк, Zn	0.8384 мг	12 мг	7%	7.2%	1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	1.013 г	~
Валин	0.721 г	~
Гистидин*	0.729 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	1.097 г	~
Лизин	1.461 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.482 г	~
Треонин	0.616 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.589 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.723 г	~
Аспарагиновая кислота	1.084 г	~
Гидроксипролин	0.116 г	~
Глицин	0.511 г	~
Глутаминовая кислота	1.589 г	~
Пролин	0.561 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.499 г	~
Цистеин	0.239 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.101 мг	~
бета Ситостерол	3.749 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.863 г	min 16.8 г	5.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.771 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.325 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Куриные грудки с грибами составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.3 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ГРИБАМИ

Куриные грудки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 12 %, магнием - 14 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 81,6 %, хромом - 32 %

Чем полезен Куриные грудки с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные грудки с грибами, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе