Рецепт Мед с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед с грецкими орехами

Мед пчелиный 6 г
Орех грецкий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мед с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.4 кКал 1684 кКал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 2.4% 792 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 12% 161 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 3.6% 537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.4% 571 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 19565 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 2.9% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 4.9% 400 г
Витамин В9, фолаты 50.429 мкг 400 мкг 12.6% 2.4% 793 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 0.9% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 1.9% 1009 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9143 мг 20 мг 14.6% 2.8% 686 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.29 мг 2500 мг 11.5% 2.2% 873 г
Кальций, Ca 56.86 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1759 г
Магний, Mg 69.86 мг 400 мг 17.5% 3.4% 573 г
Натрий, Na 8.29 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15682 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1737 г
Фосфор, Ph 197.4 мг 800 мг 24.7% 4.8% 405 г
Хлор, Cl 22.43 мг 2300 мг 1% 0.2% 10254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 1.6% 1211 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.3% 5703 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 8.3% 233 г
Марганец, Mn 1.0986 мг 2 мг 54.9% 10.7% 182 г
Медь, Cu 328.57 мкг 1000 мкг 32.9% 6.4% 304 г
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 1% 1964 г
Фтор, F 434.29 мкг 4000 мкг 10.9% 2.1% 921 г
Цинк, Zn 1.5071 мг 12 мг 12.6% 2.4% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.4 г min 16.8 г 50% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.629 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.086 г от 11.2 до 20.6 г 112.1% 21.8%
18:2 Линолевая 19.029 г ~
18:3 Линоленовая 4.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 19 г от 4.7 до 16.8 г 113.1% 21.9%

Энергетическая ценность Мед с грецкими орехами составляет 515,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 515.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 34.7 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 9.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕД С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Мед с грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B6 - 25 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,5 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 54,9 %, медью - 32,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Мед с грецкими орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мед с грецкими орехами, калорийность 515,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед с грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ