Рецепт Салат с морской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и яйцом

Морская капуста 122 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 149 г
Соевый соус 10 г
Редис 43 г
Помидоры (томаты), парниковые 148 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.5% 1652 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.8% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 1.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 14.6% 838 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 11.3% 1091 г
Витамин В4, холин 80.43 мг 500 мг 16.1% 19.8% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 12.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 12.1% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 8.5% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 6.676 мкг 50 мкг 13.4% 16.4% 749 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.6 мг 2500 мг 15.5% 19% 647 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 4% 3008 г
Магний, Mg 54.08 мг 400 мг 13.5% 16.6% 740 г
Натрий, Na 296.52 мг 1300 мг 22.8% 28% 438 г
Сера, S 60.92 мг 1000 мг 6.1% 7.5% 1641 г
Фосфор, Ph 88.6 мг 800 мг 11.1% 13.6% 903 г
Хлор, Cl 70.14 мг 2300 мг 3% 3.7% 3279 г
Микроэлементы
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 5.073 мг 18 мг 28.2% 34.6% 355 г
Йод, I 83.51 мкг 150 мкг 55.7% 68.3% 180 г
Кобальт, Co 5.232 мкг 10 мкг 52.3% 64.2% 191 г
Литий, Li 2.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 4% 3058 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 9% 1368 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 7% 1740 г
Никель, Ni 5.241 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 22.3% 549 г
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15391 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 9.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 15.3%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и яйцом составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Салат с морской капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 16,1 %, витамином H - 13,4 %, калием - 15,5 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 11,1 %, железом - 28,2 %, йодом - 55,7 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Салат с морской капустой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и яйцом, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ