Рецепт суп том кха кай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп том кха кай

Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 400 г
Вода 250 г
Шампиньоны 140 г
Грудка куриная 200 г
Перец чили, зеленый, стручки, исключая семена, консервированный 5 г
Лайм, сырой 100 г
Корень имбиря, сырой 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп том кха кай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.4% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.5% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 10.032 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1916 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5884 мг 20 мг 17.9% 15.4% 557 г
Ниацин 2.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.07 мг 2500 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.7% 5115 г
Магний, Mg 40.85 мг 400 мг 10.2% 8.8% 979 г
Натрий, Na 84.01 мг 1300 мг 6.5% 5.6% 1547 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4212 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 11.3% 764 г
Хлор, Cl 2.95 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 7.7% 1125 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 8.4% 1030 г
Кобальт, Co 4.804 мкг 10 мкг 48% 41.4% 208 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 11.2% 767 г
Медь, Cu 194.65 мкг 1000 мкг 19.5% 16.8% 514 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1897 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12449 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 22% 392 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 5.2% 1655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.463 мг ~
Стигмастерол 0.002 мг ~
бета Ситостерол 3.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.458 г ~
10:0 Каприновая 0.364 г ~
12:0 Лауриновая 2.9 г ~
14:0 Миристиновая 1.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~

Энергетическая ценность суп том кха кай составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТОМ КХА КАЙ

суп том кха кай богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 13 %, медью - 19,5 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен суп том кха кай

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп том кха кай, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп том кха кай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы