Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка

Бульон мясной прозрачный 800 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 15.1% 1246 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 113.8 г 2273 г 5% 9.4% 1997 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.5 мкг 900 мкг 38.1% 71.9% 263 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.687 мг 5 мг 33.7% 63.6% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 17.5% 1071 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.64 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 10989 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 9.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 4.3% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8224 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6561 мг 20 мг 13.3% 25.1% 753 г
Ниацин 1.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.65 мг 2500 мг 5.7% 10.8% 1740 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8666 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2782 г
Натрий, Na 19.89 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6536 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4331 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 17% 1114 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 12.1% 1554 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.4% 5576 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 32.6% 577 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 3% 6116 г
Медь, Cu 34.25 мкг 1000 мкг 3.4% 6.4% 2920 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 4.5% 4106 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51813 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подливка составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 113.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА

Подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты