Рецепт Шарлотка традиционная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка традиционная

Яблоки 500 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Панировочные сухари 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка традиционная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.8% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 8.7% 589 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.6% 1991 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.89 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4044 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3205 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.293 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1518 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3579 мг 20 мг 6.8% 3.5% 1473 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.27 мг 2500 мг 7% 3.6% 1435 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4076 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4193 г
Натрий, Na 44.89 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2896 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 2% 2526 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Хлор, Cl 26.13 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.8 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Ванадий, V 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 10.9% 469 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Медь, Cu 85.24 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1189 г
Никель, Ni 8.224 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 6.08 мкг 55 мкг 11.1% 5.7% 905 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка традиционная составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТРАДИЦИОННАЯ

Шарлотка традиционная богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Шарлотка традиционная

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка традиционная, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка традиционная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы