Рецепт Министерский с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Министерский с йогуртом

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 350 г
Йогурт 6,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Министерский с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.5% 463 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 10.1% 622 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.3% 753 г
Витамин В4, холин 118.24 мг 500 мг 23.6% 14.8% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7.9% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7401 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.5% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 7.9% 796 г
Витамин Н, биотин 9.726 мкг 50 мкг 19.5% 12.2% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2869 мг 20 мг 31.4% 19.6% 318 г
Ниацин 2.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2423 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 5.9% 1055 г
Натрий, Na 69.87 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1861 г
Сера, S 98.13 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1019 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 12.4% 502 г
Хлор, Cl 79.34 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 6.3% 1001 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1482 г
Кобальт, Co 10.097 мкг 10 мкг 101% 63.2% 99 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2601 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 7.1% 877 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 14.933 мкг 55 мкг 27.2% 17% 368 г
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12059 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 17.6% 356 г
Цинк, Zn 1.3309 мг 12 мг 11.1% 6.9% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Министерский с йогуртом составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИСТЕРСКИЙ С ЙОГУРТОМ

Министерский с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 101 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 27,2 %, хромом - 28,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Министерский с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Министерский с йогуртом, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Министерский с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги